Benvenuti!
Salve a tutti!Ho aperto questo blog con l'unico scopo di condividere tutto ciò che ho imparato e scoperto sul mondo dei dolci senza glutine. Non sono celiaca, e se lo fossi, forse, non avrei...
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Bavarese di san Valentino.
Lo so, sono in ritardo. Inizio bene...Ecco a voi la prima ricetta del blog! Una bella bavarese bi-gusto, facile facile, senza glutine e senza soia.Ingredienti:6 dl di latte (pari, approssimativamente,...
View ArticleFacile e veloce.
Inauguriamo una nuova etichetta: il trucco del venerdì. Perché, si sa, il venerdì è pesante per tutti. E allora complichiamoci pure la vita tutti gli altri giorni della settimana, ma semplifichiamocela...
View ArticleTre ingredienti, tre creme.
Oggi, come trucco del venerdì, voglio dimostrarvi quanto può essere facile, veloce e creativo realizzare tre tipi di crema con tre soli ingredienti. Pronti? Prendete panna e cioccolato.Ricetta n°1:...
View ArticleCome il bianconiglio.
In questi giorni non faccio altro che ripetermi è tardi, è tardi, è tardi. Corro avanti e indietro e riesco sempre a dimenticare qualcosa. Come aggiornare il blog, per dirne una. E così, il trucco del...
View ArticleChiacchiere, chiacchiere, chiacchiere...
Anche se carnevale è ormai passato, io procedo con la mia vita a scoppio ritardato e vi propongo la ricetta delle chiacchiere. Stavolta ho una buona scusa per il ritardo: stavo preparando un esame. E...
View ArticleRingraziamenti doverosi.
Prima di svelarvi il trucco settimanale, devo fare le scuse alla mia migliore amica, Rossana. La ricetta delle chiacchiere, adattata poi alle mie esigenze senza glutine, era infatti sua. Le avevo...
View ArticleIn attesa della festa del papà.
Ci siamo. Lunedì è la giornata delle zeppole di san Giuseppe. E quindi, per rimanere in tema e anche per darvi una anticipazione della prossima ricetta, il trucco di questo venerdì riguarda la cottura...
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Crema pasticcera
La festa del papà si avvicina, e con essa il sacro rito della preparazione delle zeppole. Pronti ad iniziare? Partiamo con la cosa più facile: la crema pasticcera.Ingredienti:3 tuorli500 gr di latte...
View ArticleZeppole di San Giuseppe
E così, è arrivata anche la festa del papà. Non so nel resto d'Italia, ma qui a Napoli il dolce tipico della festa è la zeppola. Ho una ricetta perfetta, ma purtroppo è col glutine e il mio adattamento...
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